Flava Choc
Ongebrande cacaobonen
Beschrijving
Hele cacaobonen in hun meest natuurlijke vorm, intens, complex en van nature knapperig. Breek ze, maal ze vers of geniet ervan als een pure cacaosnack.
- Met de hand gepeld en nooit verwarmd, waardoor de van nature aanwezige cacaoflavanolen behouden blijven
- Onafhankelijk getest op zuiverheid en kwaliteit
- UV-behandeld voor voedselveiligheid—zonder roosteren, warmtebehandeling of industrieel pellen
Flava’Choc handgepelde cacaobonen bieden cacao in zijn meest complete en minimaal bewerkte vorm. Afkomstig uit Bundibugyo in westelijk Oeganda, wordt elke boon zorgvuldig met de hand gepeld zonder roosteren, warmtebehandeling of mechanisch pellen.
In plaats van conventionele warmtebehandeling, worden de bonen behandeld met UV-licht voor voedselveiligheid, terwijl hun natuurlijke vetten, mineralen, polyfenolen en cacaokarakter zo dicht mogelijk bij hun oorspronkelijke staat blijven.
De bonen hebben een kenmerkend smaakprofiel met tonen van noten, bessen en ananas, gevolgd door een subtiele kruidige afdronk. Geniet ervan als een intense cacaosnack of maal ze vers voor dranken, ontbijt, desserts en recepten.
Lees de laboratoriumanalyse voor dit product >>>
Ingrediënten & Voedingswaarden
Kwaliteitskenmerken
Flava Choc