Flava Choc
Druppels pure chocolade (80%)
Beschrijving
Zacht smeltende pure chocoladedruppels met een prachtig uitgebalanceerde, ronde smaak, perfect om te bakken, te smelten of rechtstreeks uit de zak van te genieten.
- Tot 500% meer cacao flavanolen dan gewone pure chocolade
- Onafhankelijk getest op zuiverheid, kwaliteit en flavanolgehalte
- Alleen gezoet met biologische kokosbloesemsuiker en honing, geen geraffineerde suiker
Flava’Choc Pure Chocolade Druppels combineren functionele cacao met uitzonderlijke veelzijdigheid in de keuken. Ze zijn gemaakt met biologische cacao uit zorgvuldig geselecteerde micro-percelen in de Sambirano-vallei van Madagaskar, gezoet met biologische kokosbloesemsuiker en een zorgvuldig geselecteerde Spaanse honing.
Dit is het enige Flava’Choc-product dat licht geroosterd is – een bewuste keuze die de smaak ontwikkelt en de zachte, gelijkmatige smelt creëert die nodig is voor bakken en chocolade maken. De cacao blijft niet-alkalisch en wordt zachtjes gekonfijt bij een lagere temperatuur om een van nature hoge concentratie cacao flavanolen en polyfenolen te behouden.
Verwacht een harmonieuze balans van fruitige en nootachtige tonen, zachte zuurgraad en subtiele hints van framboos, aardbei en cashewnoot. Smelt ze langzaam, gebruik ze bij het bakken of geniet er rechtstreeks uit de zak van.
Lees de laboratoriumanalyse voor dit product >>>
Ingrediënten & Voedingswaarden
Kwaliteitsfuncties
Flava Choc